Aumento da eficiência da água
DMK investe no tratamento sustentável da água
A DMK vê um grande potencial para aumentar a eficiência da água através da otimização dos processos de limpeza, redução da carga de DQO e reutilização do vapor do processo de secagem. A tecnologia de medição de processos da Endress+Hauser e seus dados de processo altamente confiáveis ajudam a DMK a implementar as metas de sustentabilidade desejadas.
O vapor de água da torre de secagem por pulverização é convertido novamente em vapor. Graças ao vapor de água tratado, o consumo de água potável pode ser reduzido significativamente.
Resultados
Redução do consumo de água potável em 5% e da carga de DQO em 6% graças ao tratamento otimizado de águas residuais
Economia significativa nas emissões de CO₂ graças a um novo conceito de calor residual
“Embora tenhamos feito investimentos significativos em tecnologia de medição, eles valeram a pena e nos possibilitaram tomar medidas direcionadas e eficazes em primeiro lugar.”
Chefe de Segurança Ocupacional e Meio Ambiente, DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Desafio do cliente
Os custos de compra de água doce estão aumentando e a situação do abastecimento local está se tornando cada vez mais incerta. Em termos de águas residuais, as normas que regem o descarte estão aumentando e se tornando mais rigorosas. A DMK vê a necessidade de aumentar a eficiência da água como uma forma de contribuir para um futuro sustentável e neutro para o clima.
Realização
Em termos de recuperação de calor, o vapor d'água, que está a cerca de 50 °C de temperatura durante a secagem, é tratado e enviado para o processo de geração de vapor. Além disso, o processo de tratamento de águas residuais foi otimizado na área de redução de carga de DQO e melhorias no sistema CIP.
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