As vantagens da medição de vazão mássica Coriolis são claras: esse princípio de medição não é afetado por fatores físicos como condutividade, pressão, temperatura, densidade e viscosidade. Trechos retos a montante e a jusante não são necessários, um fato que pode ser extremamente vantajoso quando o espaço é escasso. Não é de surpreender, portanto, que os medidores de vazão Coriolis sejam encontrados em aplicações e setores da indústria muito distintos, especialmente nos setores químico e farmacêutico.
Praticamente todos os fluidos podem ser medidos: detergentes e solventes, óleo de aquecimento e combustíveis, óleos vegetais, gorduras animais, látex, óleos de silicone, tolueno, benzeno, álcool, metano, sucos de frutas, pasta de dente, óleos de cozinha, vinagre, ketchup, maionese, gases, gases liquefeitos (butano, propano, gás natural), etc.
Os medidores de vazão Coriolis registram simultaneamente a densidade do fluido e a vazão mássica e, com a ajuda de sensores de temperatura, também podem monitorar a temperatura do fluido. Consequentemente, esse tipo de medição pode realmente ser designado como “medição multivariável”. As variáveis medidas primárias, ou seja, vazão mássica, densidade do fluido e temperatura, podem ser usadas para calcular e exibir outras variáveis, como vazão volumétrica, teor de sólidos arrastados, concentração ou valores de densidade derivados (por ex., densidade padrão, °Brix, °Baumé, °API, °Balling, °Plato). Os sistemas de medição modernos são equipados para calcular e emitir essas variáveis medidas secundárias diretamente por meio do transmissor.